维他不只有原味柠檬茶这一种“大麻”

发布日期:2020-09-10 16:54
作者:Powie

不知道各位喜欢维他的什么饮料呢?我的票会投给锡兰柠檬茶和港版原味维他奶。


说到维他就不得不提一下「维他奶国际集团」了,他们家的发展史有点东西的(虽然我知道大家都不喜欢上历史课哈哈哈)。创始人罗桂祥先生生于 1910 年,时值动荡年代,在童年时期随母远赴马来西亚投靠父亲,后移居香港并就读于香港大学。



毕业后没多久就赶上了日军全面侵华,大批难民逃往香港新界,由于气候炎热和营养不良,大部分难民都罹患了脚气病而无法正常行走。当时在香港参加救济难民工作的“热血青年”罗桂祥想解决这一问题,但苦于乳制品匮乏且昂贵,于是另辟蹊径教难民使用本地大豆制作豆浆以补充营养。



在饮用豆浆的一个月后,许多脚气病患者就已经能正常行走,于是罗桂祥先生萌生了制作廉价而富含营养的大豆饮品的想法,并希望为香港的普通家庭提供一种价格低廉而蛋白质丰富的饮品,以替代昂贵的牛奶(据闻有相当一部分亚洲人是乳糖不耐的体质)。



1940 年初罗桂祥先生正式成立香港豆品有限公司,但愿景是美好的,现实是骨感的,在很长一段时间里豆奶的供给远大于市场需求,有大量豆奶因为过期而报废(当时出品的豆奶保质期只有一天),不足一年公司濒临破产。




而后因为香港沦陷,罗桂祥先生拖家带口过了几年逃亡生活,不过这几年的空窗期让他了冷静下来,好好总结了豆奶的制作经验,并潜心研究饮品经营与市场营销。在 1945 年日本投降之后罗桂祥先生火速返回香港“产奶”,于是有了现在的「维他奶国际集团」以及畅销 70 余年的维他豆奶。







而我们心心念念的柠檬茶则是在 1979 年问世,广东以外的朋友可能会疑惑:“欸!这么早诞生的饮品为什么在最近这几年才火起来呢?”因为维他奶集团在 1994 年才在深圳建厂,正式进入内地市场,而且是从零开始推广,直到最近这几年才火遍全中国。




维他柠檬茶也像可口可乐那样推出过不同的口味以适应口味多样化、不断追逐新鲜感的年轻人群体。今天小弟来着重说一下原味、锡兰红茶味、低糖原味以及冰凉味这四种口味(其实还有蜂蜜和青柠两种口味,个人认为味道着实有些奇怪,此文忽略不提)。




首先是锡兰(Ceylon 的音译)红茶味,相比于其他几款更突出茶味的醇厚回甘,的的确确能品出斯里兰卡的红茶品质;也因为大部分香港茶餐厅制作奶茶都会用到锡兰红茶打底,以致于港人对锡兰红茶的接受度很高,也特别擅长将锡兰红茶玩出花来——于是维他柠檬茶的锡兰红茶口味就应运而生了。



可能是因为年岁渐长,我是越来越痴迷茶多酚带给我的茶涩味和那份独特的回甘,对糖分的依赖也逐渐降低;虽然糖分是肥胖的罪魁祸首之一,但是长时间的脱糖也会让人情绪低迷。所以当我需要糖分的时候,我的心都会给锡兰柠檬茶留个位置。




第二位是低糖口味,个人感觉像是港版原味「涩得起」柠檬茶的低配版,其甜度和涩度都得到了同等级的弱化,适合“口味较轻”的朋友。像无糖可乐一样,低糖柠檬茶也是大势所趋,也证明了维他一直都非常关注年轻人群体。虽然同为“大麻”,但“低糖大麻”总归要健康一些。





其实我个人不太想聊原味柠檬茶,因为它真的太甜了(有同感的朋友请举手)!但其毕竟是所有口味的爸爸,也是将我框进“大麻陷阱”的罪魁祸首,几分薄面还是要给的。对于它的甜度经过不少媒体的“测量”均发现含糖量要比可口可乐高出 3% 左右,所以坚信柠檬茶比快乐水健康的朋友要跌眼镜了。



因为其过高的甜度,原本属于红茶的涩味就不值一提了(那种齁甜真的有点上头)。这里我推荐各位尝一下港版的「涩得起」原味,虽然二者甜度相仿,但是后者的茶味和柠檬味会更突出,我觉得这才是柠檬茶该有的“亚子”哈哈哈。虽然我现在对原味柠檬茶无感,但不妨碍它排进我国本地特色饮料销量前五(特别是在广东地区),足见它的影响力。





最后是冰凉口味,这是夏日饮料必选,也是我第二喜欢的口味。入口是迎面而来的冰凉感,虽然是调味剂达到的效果,缺少了属于薄荷的草本味道,但依旧不影响这股清凉让人上瘾。



没想到关于维他柠檬茶一不小心又写了这么多,不过熟悉维他产品的老司机都清楚这只是冰山一角,就单是维他家族最经典的豆奶类产品也会因为销售地区不同而推出口味不同的产品。




就以中国香港地区和内地为例,除了香草、巧克力、椰子口味,香港还推出过紫薯、哈密瓜、薄荷巧克力口味等奇葩口味,小弟我也很想尝试这些口味,只可惜这些口味就连在香港都不容易买到。


我也尝试过香草、巧克力、椰子这几种口味,一开始会觉得蛮新鲜,但过后还是会回归原味的怀抱,用比较肉麻的说辞就是“还是喜欢初恋的味道”哈哈哈。





有不少朋友可能不知道,港版和内地版的原味豆奶在口感和味道上也会有些许差异。个人觉得港版的大豆味更足,甜度略低,内地版口感略涩,甜度稍高;虽然如此,我喝得更多的还是内地版的“蓝盒子”,其冰镇过后的口味也是一绝。



如果想品尝最正宗的维他奶我还是推荐喝玻璃瓶装的,这也是维他奶集团成立伊始就使用的传统包装,虽然是从可口可乐那里学来的哈哈哈。在广州佛山宵夜桌上的常客除了碳酸饮料就是玻璃瓶装维他奶,那属于豆奶的香甜和顺滑是碳酸饮料不能比拟的。


一篇写下来,我有种意犹未尽的感觉,也清楚关于维他系列还有很多东西值得去说道,但实在是篇幅有限,我只能把我认为的最好「维他」展示给各位。那么各位老司机最喜欢的“维他饮品”是什么呢?咱们评论区见!俺先去补充锡兰柠檬茶了,拜!



分享到: